Než sa ryža zmení na ryžu parboiled, musí neolúpané zrnko prejsť procesom namáčania a spracovaním vysokotlakovou parou, pričom vitamíny a minerály obsiahnuté v šupke prenikajú zo šupky do vnútra zrnka, ktoré sa nakoniec ešte olúpe a vyleští.
Parboiled ryža je nadýchana, sypká, nelepí a nerozvára sa. Naviac svojou úpravou získava na kvalite a má vyššie výživové hodnoty než klasická biela ryža.
Sumarizácia
Praktické balenie • Jednoduchá príprava
Vrecko s ryžou prepláchnite a vložte do osolenej vriacej vody (1 vrecko/1 l vody). Varte pod pokrievkou na miernom ohni 20-25 minút, kým ryža nezmäkne. Vrecko vyberte a nechajte odkvapkať prebytočnú vodu. Vrecko roztrhnite alebo rozstrihnite a ryžu podávajte.
Vyrobené z ryže siatej (Oryza sativa L.).
- Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
- Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
- Balenie: 480 g, 960 g
Výživové hodnoty
Energetická hodnota | 353 kcal / 1480 kJ |
---|---|
Tuky | < 0.5 g |
- nasýtené mastné kyseliny | < 0.1 g |
Sacharidy | = 78 g |
- cukry | = 0.5 g |
Vláknina | = 0.7 g |
Bielkoviny | = 8.3 g |
Soľ | < 0.01 g |
… | ukáž všetky |
Zdroj: Podravka d.d. | na 100g výrobku |