Červená šošovica

Červená šošovica

Červená šošovica je zbavená šupky, vďaka čomu je ľahšie stráviteľná a nenadúva, preto je vhodná aj pre deti. Počas varenia sa jej farba mení na tmavo žltú.

Tento druh šošovice sa varí len veľmi krátko a má tendenciu sa náhle rozvariť, preto je ideálna hlavne k príprave kaší, pyré, polievok a pomazánok, ale používa sa aj na zdravé zahustenie pokrmov. Vďaka svojej výraznej farbe sa veľmi dobre vyníma ako príloha alebo v šalátoch.

Sumarizácia

Mimoriadne zdravá strukovina • Ľahko stráviteľná • Vhodná aj na zahusťovanie pokrmov

Príprava / Ingrediencie

Prebranú a opláchnutú šošovicu vložíme do studenej vody a varíme do mäkka. Solíme podla chuti pred úplným zmäknutím. Šošovicu červenú nie je potrebné pred prípravou namáčať.

Šošovica červená drobnozrnná (Lens culinaris).

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
  • Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
  • Balenie: 500 g

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 302 kcal / 1260 kJ
Tuky = 0.8 g
- nasýtené mastné kyseliny = 0.1 g
Sacharidy = 34 g
- cukry = 1.9 g
Vláknina = 25 g
Bielkoviny = 26 g
Soľ < 0.01 g
… ukáž všetky
Zdroj: Podravka d.d. na 100g výrobku

Pozri podobné produkty

načítava výrobky