Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku

Zeleninové fašírky sú jedlom, ktoré si môžete pripraviť z vašej obľúbenej zeleniny, alebo z tej, ktorú nájdete doma v chladničke.

  • 40 min
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku

Ingrediencie

  • 450 g mrkvy
  • 350 g póru
  • olej na vyprážanie
  • 100 g strúhanky
  • 100 g múky
  • 1 lyžica ochucovadla Podravka Natur
  • štipku soli
  • 300 g zemiakov

Príprava

  1. Pór umyjeme, nakrájame na krúžky a dáme do hrnca.
  2. Mrkvu a zemiaky očistíme, ošúpeme, nakrájame na kocky a dáme do hrnca k póru. Zalejeme vodou, pridáme štipku soli a varíme na miernom ohni približne 15 minút.
  3. Uvarenú zeleninu scedíme a zmiešame s múkou a 50 g strúhanky.
  4. Všetko dobre premiešame a rukami vytvarujeme fašírky.
  5. Pripravené fašírky obalíme vo zvyšnej strúhanke a v oleji vypražíme dohneda.

Podávanie: Fašírky podávame s obľúbenou prílohou (ryža, zemiaky, bulgur,...) a šalátom.

Rada: Mrkvu môžete zameniť za tekvicu, pór za kel alebo môžete použiť vašu obľúbenú kombináciu zeleniny.