Lahodný vegánsky burger

Niekedy stačí zmeniť uhol pohľadu na to, aby sa nám otvorili nové perspektívy. Ak chcete zvýšiť príjem zeleniny alebo znížiť príjem mäsa, potom je vegánsky burger skvelým začiatkom.

  • 30 min
Lahodný vegánsky burger

Ingrediencie

  • 200 g fazule z konzervy
  • 60 g sušených paradajok
  • 100 g mletých orechov
  • 30 g strúhanky
  • 3 lyžičky Podravka NATUR grill classic
  • 1 väčšia cibuľa
  • 1 lyžica oleja
  • 2 lyžice Podravka kečup jemný
  • 50 g varenej ryže Lagris Arborio

Príprava

  1. Ryžu uvaríme podľa návode na obale.
  2. Scedenú a prepláchnutú fazuľu, vložíme do misy a dobre roztlačíme vidličkou.
  3. Sušené paradajky nakrájame na kúsky.
  4. K mletým vlašským orechom pridáme strúhanku a Podravku Natur Grill Classic. Premiešame a krátko opečieme na suchej panvici. Odstavíme a necháme bokom vychladnúť.
  5. V panvici na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
  6. Do väčšej misy dáme ryžu, fazuľu, sušené paradajky, cibuľu a vlašské orechy zmiešané so strúhankou.
  7. Všetky ingrediencie dobre premiešame a zo vzniknutej zmesi potom vytvarujeme 3-4 väčšie alebo 5-6 menších burgerov.
  8. Grilovaciu platňu dobre rozpálime a burgery opekáme z každej strany cca 5 minút (v závislosti od teploty vášho grilu).

Podávanie: Vegánske hamburgery podávajte s kečupom a sezónnym šalátom.

Rada: Ak použijete sušené paradajky, ktoré nie sú v oleji, treba ich pred použitím namočiť do teplej vody.