Veselá pizza

Potešte svojich hostí pizzou pripravenou so špeciálnou omáčkou zo šťavnatých paradajok dozretých na horúcom stredomorskom slnku a z malých kúskov slaniny.

  • 50 min
Veselá pizza

Ingrediencie

Na cesto

  • soľ
  • 1 droždie
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 175 ml vody
  • 250 g hladkej múky

Na oblohu

  • 250 g pasírovaných paradajok Podravka
  • 2 - 3 plátky slaniny
  • 1 červená paprika
  • 80 g sladkej kukurice
  • 200 g mozzarely
  • 1 lyžica nakrájanej bazalky
  • trochu čerstvej rukoly

Príprava

  1. Múku, droždie, cukor, olivový olej zmiešame a pridaním vody vymiesime hladké cesto.
  2. Cesto prikryjeme a na teplom mieste necháme kysnúť cca 20 minút alebo dokým nezdvojnásobí svoj objem.
  3. Vykysnuté cesto vyvaľkáme na tenko a dáme ho na vymastený plech (s premierom 32 cm), ak sa nám nezmestí, môžeme urobiť dve menšie pizze.
  4. Cesto potrieme pasírovanými paradajkami Podravka, na ne naukladáme na malé kúsky nakrájanú slaninu a červenú papriku, na plátky nakrájanú mozzarelu, posypeme kukuricou a pečieme v predhriatej rúre na 200 °C cca 15 minút.

Podávanie: Upečenú pizzu necháme postáť cca 5 minút, posypeme nakrájanou bazalkou a rukolou, nakrájame na trojuholníky a podávame teplé.

Rada: Pizzu je najlepšie piecť pri vyššej teplote, aby sa cesto upieklo, ale zároveň, aby pizza ostala šťavnatá.