Bravčový rezeň s kuskusom

Pripravte rezeň s kuskusom a vyslúžite si pochvalu od celej rodiny. Príprava je rýchla a ľahká. Výsledok na jednotku!

  • 20 min
Bravčový rezeň s kuskusom

Ingrediencie

  • 4 lyžice olivového oleja
  • 50 ml prosecca (alebo červeného vína)
  • štipka tymián
  • čierne korenie
  • 2 bravčové steaky
  • soľ
  • 125 g kus-kusu
  • 2 lyžičky tekutého korenia PODRAVKA Umami

Príprava

  1. Kus-kus dáme do misky, osolíme a zalejeme 250 ml vriacej vody.
  2. Necháme 5 minút odstáť. Pridáme olivový olej a kus-kus premiešame.
  3. Omáčku pripravíme zmiešaním tekutého korenia PODRAVKA Umami s olivovým olejom, dezertným vínom, tymianom a mletým čiernym korením.
  4. Steaky jemne osolíme, potom ich krátko opečieme na teflónovej panvici a vyberieme.

Podávanie: Na servírovací tanier servírujeme uvarený kus-kus, naň položíme nakrájaný steak, prelejeme pripravenou omáčkou a podávame.

Rada: Mäso neklepte, nakrájajte ho natenko až po upečení. Takto si mäso uchová svoju šťavnatosť.