Ražniči z mletého mäsa

Guľky z mletého mäsa spolu s cibuľou napichajte na špajdlu, podávajte s chutným Ajvarom Podravka a vychutnávajte si výborné jedlo pripravené pod holým nebom.

  • 40 min
Ražniči z mletého mäsa

Ingrediencie

  • 100 g Podravka Natur Chilli
  • 100 g cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 lyžica nakrájanej petržlenovej vňate
  • 1 - 2 lyžice strúhanky
  • 2 červené cibule
  • Ajvar Podravka
  • olej na potretie grilu
  • 800 g mletej teľaciny

Príprava

  1. Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom a Podravka ochucovadlom pikant. Zmes poriadne premiešame a necháme postáť cca 30 minút.
  2. Pridáme vajce, petržlenovú vňať a strúhanku. Celú zmes rukami premiešame, aby sa ingredience poriadne prepojili, a aby sa nám dali urobiť guľky.
  3. Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky. Červenú cibuľu nakrájame na väčšie časti (najlepšie štvrtiny) a potom ich striedavo s guľkami napichujeme na špajdle.
  4. Pripravené ražniči grilujeme na grile alebo grilovacej panvici.

Podávanie: Na doplnenie chuti podávame s Ajvarom jemným alebo pikantným Podravka, s omáčkou podľa vašej chuti alebo teplým pečivom.

Rada: Na prípravu mäsových guliek je najlepšie použiť nahrubšie pomleté mäso, aby vám guľky držali pokope.