Aromatický steak so zeleninou

Ak si radi doprajete šťavnatý steak na obed alebo večeru, tak vyskúšajte Natur tekuté ochucovadlo, ktoré mu dodá výnimočnú chuť.

  • 40 min
Aromatický steak so zeleninou

Ingrediencie

  • čierne korenie
  • soľ
  • 2 ks rump steaky, 2 cm hrubé
  • 1 strúčik pretlačeného cesnaku
  • 1 lyžička nakrájanej petržlenovej vňate
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 cuketa
  • 1 cibuľa
  • Tekuté korenie PODRAVKA Umami
  • 2 lyžice oleja
  • 150 g šampiňónov

Príprava

  1. Mäso si oddelíme od kosti. Zľahka posolíme, posypeme čerstvo mletým čiernym korením a necháme 10 minút odležať.
  2. Mäso opečieme na dobre rozohriatej, olejom vymastenej grilovacej panvici tak, aby zostalo zvnútra ružové.
  3. Po opečení vyberieme, polejeme tekutým korením PODRAVKA Umami a necháme odstáť. Na panvici opečieme z oboch strán cuketu nakrájanú na plátky, cibuľu nakrájanú na kolieska a šampiňóny.
  4. Zeleninu dáme do misy a zalejeme zmesou olivového oleja, petržlenovej vňate a cesnaku.
  5. Teplé steaky podávame poliate tekutým korením PODRAVKA Umami, ktoré dodá jedlu finálny „šmrnc“, a so zeleninovou prílohou, ktorú môžeme tiež pokvapkať tekutým korením PODRAVKA Umami.

Podávanie: Podávajte teplé, pokvapkané tekutým ochucovadlom Podravka Natur, ktoré dodá jedlu výnimočnú chuť. Tekutým ochucovadlom Podravka Natur môžete tiež ochutiť zeleninovú prílohu.

Rada: Po upečení mäso prikryjeme a necháme 5 - 10 minút postáť, čím získa viac šťavnatosti.