Fašírka

Fašírka má niekoľko výhod. Jednou z nich je, že sa ľahko pripravuje. Druhou je, že sa môže podávať s rôznymi prílohami a treťou je, že je rovnako chutná bez ohľadu na to, či sa podáva teplá alebo studená.

  • 60 min
Fašírka

Ingrediencie

  • čierne korenie
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice strúhanky
  • 1 lyžica nakrájanej petržlenovej vňate
  • štipka tymianu
  • soľ
  • 1 lyžica tekutého korenia PODRAVKA Umami
  • 2 lyžice oleja
  • 800 g mletého mäsa

Príprava

  1. Do mletého mäsa pridáme korenie, vajce, strúhanku, petržlenovú vňať, tymian, osolíme a pridáme tekuté korenie Podravka Umami.
  2. Všetko dobre premiešame a naolejovanými rukami vytvarujeme bochník.
  3. Položíme ho na papier na pečenie, zatočíme a konce zaviažeme (ako cukríky).
  4. Vložíme do zapekacej misy a pečieme asi 15 minút v rúre vyhriatej na 200 °C, potom ďalších 30 minút pri 180 °C.
  5. Bochník vytiahneme z papiera, potrieme olejom a pečieme ďalších 10 minút, kým nezíska peknú farbu.
  6. Upečenú fašírku trochu vychladíme a potom nakrájame na plátky.
  7. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, s hranolkami alebo dusenou či restovanou zeleninou.
  8. Pred podávaním môžete samostatné plátky pokvapkať tekutým korením Podravka Umami.

Podávanie: Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, s hranolkami, dusenou alebo grilovanou zeleninou. Pred podávaním môžete kúsky fašírky pokvapkať tekutým ochucovadlom Podravka NATUR.

Rada: Mäsový bochník môžete servírovať aj studený.