Steaky z lososa s kolieskami pomaranča

Neošúpané kolieska z pomaranča, rasca a limetková šťava robia z týchto steakov z lososa jedlo perfektne sa hodiace na večeru s hosťami.

  • 60 min
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča

Ingrediencie

  • 1 limetka
  • ½ lyžička hnedého cukru
  • 1 Podravka na ryby
  • 1 pomaranč
  • 1 lyžička rasce
  • 1 lyžička soli
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 kg steakov z lososa (4 steaky po 250 g)

Príprava

  1. Na lososa nakvapkáme šťavu z jednej limetky, posypeme hnedým cukrom, Podravkou na ryby a necháme 30 minút marinovať.
  2. Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme steaky z lososa, alebo ich môžeme poukladať na gril alebo grilovaciu panvicu.
  3. Pomaranč umyjeme pomocou kefky pod tečúcou vodou a nakrájame na kolieska. Kolieska pomaranča poukladáme na lososa, posypeme rascou a soľou, pokvapkáme olivovým olejom a grilujeme alebo pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 200 °C.

Podávanie: Podávame s pečenými zemiakmi a obľúbeným šalátom.

Rada: Namiesto posypania hnedým cukrom, štetcom natrite každý steak z lososa medom.