Kura na pive

Naaranžujte kuracie mäso uvarené v pivom ochutenej omáčke na vrch pečených zemiakov a podávajte spolu s osviežujúcim šalátom z kyslej kapusty a tekvicovým olejom.

  • 60 min
Kura na pive

Ingrediencie

  • 6 lyžíc oleja
  • 200 ml piva
  • 1 kg zemiakov
  • soľ
  • štipka tymianu
  • 1 lyžica Podravka ochucovadla
  • 800 g horných a dolných kuracích stehien

Príprava

  1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Osolíme a premiešame s olejom (3 lyžice), vložíme do pekáča a pečieme približne 30 minút v rúre vyhriatej na 200°C.
  2. Medzičasom kuracie mäso posypeme štipkou tymianu a Podravka ochucovadlom.
  3. Zvyšný olej rozohrejeme na panvici a na miernom plameni kura opečieme zo všetkých strán. Podlejeme pivom a povaríme ďalších 5 minút.
  4. Kura naaranžujeme na pečené zemiaky, vrátime naspäť do rúry a pečieme po dobu 20 minút.

Podávanie: Pečené kura so zemiakmi podávame s kyslou kapustou pokvapkanou tekvicovým olejom.

Rada: K zemiakom pred pečením môžete pridať aj inú zeleninu, ako napríklad cuketu alebo mrkvu.

Recepty