Pudingový koláč s ovocím

Hľadáte niečo sladké, ale popritom aj ľahké a svieže? Vyskúšajte tento recept na skvelý pudingový koláčik.

  • 50 min
Pudingový koláč s ovocím

Ingrediencie

Na cesto

  • 20 g kakaa
  • štipka soli
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • 2 lyžice cukru
  • 60 g masla
  • 2 žĺtky
  • 110 g polohrubej múky

Na krém

  • 1 Dolcela puding premium čokoláda
  • 60 g cukru
  • 500 ml mlieka

Na ozdobu

  • 200 g čučoriedok, malín alebo černíc
  • šľahačka (v prášku/v spreji)

Príprava

  1. Múku zmiešame s kakaom, soľou, práškom do pečiva a cukrom. Pridáme žĺtky a maslo a vymiesime cesto.
  2. Hotové cesto dáme do chladničky odležať na približne 20 minút. Potom ho vyberieme a rozvaľkáme, aby sa zmestilo do okrúhlej formy (Ø 26 cm).
  3. Cesto dáme do formy tak, aby kúsok prekrýval okraj, spodok popicháme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C približne 15 - 20 minút. Hotové cesto necháme vychladnúť.
  4. Pudingový prášok zmiešame s cukrom a 6 lyžicami mlieka. Zvyšné mlieko zohrejeme a potom do neho pridáme vymiešaný pudingový prášok.
  5. Za stáleho miešania varíme niekoľko minút, kým puding nezhustne. Potom ho vylejeme na vychladnuté cesto a necháme vychladnúť.

Podávanie: Vychladený koláč dozdobíme kopčekom šľahačky, ovocím, nakrájame a podávame.