Plnené pečené zemiaky

Pre milovníkov zemiakov na 100 spôsobov, je tu aj 101.spôsob. Zemiaky naplníme zmesou syrov, zeleniny a prísad, ktoré nás zohrejú, ako je cesnak a Podravka Pikant. Podávame so zeleným šalátom a jednoduchý obed máme na stole.

  • 80 min
Plnené pečené zemiaky

Ingrediencie

  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1-2 lyžice kyslej smotany
  • 50 g syra gorgonzola
  • 100 g syra mozzarella
  • 1 čajová lyžička Podravky Pikant
  • 200 g čerstvej papriky
  • 150 g čerstvých paradajok
  • 2-3 lyžice oleja
  • 8 zemiakov strednej veľkosti

Príprava

  1. Zemiaky v šupke umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.
  2. Zemiaky vložíme do formy obloženej hliníkovou fóliou a pečieme jednu hodinu na 180°C, tak aby zemiaky zmäkli.
  3. Upečené zemiaky olúpeme do polovice, olúpanú časť zemiakov vydlabeme, tak aby sme získali malé priehlbiny.
  4. Vydlabané kúsky zemiakov pokrájame, pridáme k nim cesnak, smotanu, nastrúhané syry a Podravku Pikant.
  5. Čerstvú papriku a paradajky očistíme od semiačok, nakrájame na kocky, opečieme na oleji a pridáme k zmesi so zemiakmi.
  6. Touto zmesou naplníme pripravené upečené zemiaky a krátko zapečieme v rúre.

Podávanie: Podávame so zeleným šalátom.

Rada: Na prípravu tohto pokrmu je najlepšie použiť zemiaky rovnakej veľkosti.