Mafiny z červenej šošovice so špenátom

Poznáte mafiny na slano? Pripravte si skvelú maškrtu so špenátom, červenou šošovicou a syrom. Pochutnajú si dospelí aj deti.

Mafiny z červenej šošovice so špenátom

Ingrediencie

  • 20 g cibule
  • rastlinný olej
  • 50 g špenátových listov
  • 60 g ementálu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 vajcia
  • 1 - 2 lyžičky ochucovadla Podravka Natur
  • 200 g červenej šošovice celej Lagris

Príprava

  1. Červenú šošovicu celú uvaríme podľa návodu na obale. Prebytočnú vodu zlejeme a 2/3 šošovice rozmixujeme. Na rozohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
  2. K rozmixovanej šošovici pridáme cibuľu, nasekané špenátové listy, nastrúhaný ementál, zostávajúcu šošovicu, pretlačený cesnak, vajcia, prášok do pečiva a ochutíme Podravkou Natur. Dôkladne premiešame.
  3. Nalejeme do košíčkov a pečieme v rúre predhriatej na 175 stupňov 15 minút.