Príprava
Na horúcom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme krájané paradajky s bazalkou a oreganom. Celú zmes premiešame, zalejeme paradajkovým džúsom a 1 dcl vody a necháme prevrieť. Polievku dochutíme Podravka ochucovadlom, čiernym korením, soľou, cukrom a krátko povaríme.
Podávanie: Podávame s parmezánom a ozdobíme bazalkou.
Rada: Pre dosiahnutie hladkej krémovej polievky použijeme elektronický mixér.
